糖精的发现

正文

70年代，在英国伊丽莎白女王学院，有一位印度研究生范德尼斯（S. Phadnis）在导师休（L. Hough）的实验室研究杀虫剂。其中有一个课题是研究蔗糖经过分子修饰之后作为杀虫剂的使用。
有一天，一个实验品是用三个氯原子取代了蔗糖的三个氢氧基团。导师：“你帮我把这个产物 test 一下吧。”范德尼斯：“什么？要我 taste 一下产物？……那好吧，我试试。”
真正的勇士范德尼斯丝毫不怕合成该化合物的硫酰氯有剧毒，居然当真回到实验室，戳了一指头的该化合物，放进嘴里舔了起来。“真甜啊！”他露出了满意的微笑。
回来他兴奋地向导师报告 taste 结果，被骂了一顿。然后导师觉得，这实验反正一直没什么结果，看来做杀虫剂已经不太靠谱了，那我们就改做甜味剂吧。
很快实验就取得了成功。