绍兴女儿红

卿衣 2020-08-06

绍兴讲究女儿红。一户人家若是得了个女儿，便在女儿出生之日在院子里埋下一坛黄酒，到女儿红装出嫁之日再挖出来与亲友分享故名女儿红。女儿红本身往往都用原料上好的黄酒，再埋藏至女儿出嫁之日，十五年有余矣，风味醇厚，是乃酒中名品。
然而女儿红只能算是二等就，要说最厉害的，其实是女儿丑，若是谁家姑娘长得太丑，到了三十还嫁不出去，一般也就放弃了，此时便把这坛黄酒挖了出来也算解忧。想想，三十年的老黄酒，不但口味厚重，还能喝到满口的忧愁……